這一頁把薄荷變成一堂標籤閱讀課。先確認物種，再用嗅聞紀錄建立自己的香氣語言。
BOTANICAL IDENTITY
胡椒薄荷
Mentha × piperita L.
- 科別
- Lamiaceae 唇形科
- 植物說明
- Kew 將此名稱列為目前接受的雜交種，並保留學名中的 × 符號。
SCENT JOURNAL
氣味記錄提示
下列文字只是嗅聞練習的起點，每個人可以保留自己的語言與聯想。
- 薄荷
- 清涼感
- 穿透
- 草本
- 鮮明
INTERNATIONAL RESEARCH
國際期刊延伸閱讀
期刊連結用於理解植物原料、化學組成與研究方法，不等同產品用途或個人使用建議。
Chemical composition, olfactory evaluation and antioxidant effects of essential oil from Mentha x piperita
以 GC/FID 與 GC-MS 分析胡椒薄荷精油成分，並包含嗅覺評估資料。
查看 PubMed 原始出處 ↗保留完整學名
建立原料資料時不要省略雜交符號、命名者與標籤上的其他辨識資訊。
控制嗅聞節奏
香氣強度因人而異。以課堂指定方式保持距離並適時休息，有不舒服就停止。
連到調香筆記
記錄它與花香、木質或其他草本原料並置時的感受，先寫觀察，不急著下結論。